作(zuo)為(wei)全(quan)(quan)省(sheng)消防應(ying)急與(yu)救援培(pei)訓(xun)基地(di)，該基地(di)食(shi)堂面(mian)向(xiang)全(quan)(quan)省(sheng)各(ge)級各(ge)類(lei)消防培(pei)訓(xun)行動群體(ti)。不僅是(shi)部(bu)隊內部(bu)的(de)集(ji)訓(xun)、常(chang)規演練；同(tong)時也面(mian)向(xiang)全(quan)(quan)社會(hui)各(ge)級各(ge)類(lei)消防培(pei)訓(xun)、學習、參觀等(deng)團隊活動。廚房工(gong)作(zuo)量不穩(wen)定，就餐人(ren)數波動極大(da)。如何保證(zheng)廚房工(gong)作(zuo)效率，并降低運營成本(ben)，是(shi)本(ben)項(xiang)目設計(ji)顧(gu)問的(de)重點難點的(de)核(he)心問題。

我司設(she)計(ji)總監彭鐵強作(zuo)為顧問總策劃通過整合多年設(she)計(ji)顧問的豐富經驗，并結合在餐飲管理運營(ying)上多年的沉淀，設(she)計(ji)出了一套符合使用實際的優質方(fang)案，得到(dao)管理方(fang)的高度(du)認可。